Frystorkad mat håller väldigt länge – som minst ett antal år. Men mycket handlar naturligtvis om hur maten är förpackad.
Frystorkade mat du köper i sportbutiker eller friluftsbutiker idag håller mellan 3-5 år. Detta då de är designade att ätas inom en relativ snar framtid – och har en speciell förpackning som gör att man enkelt ska kunna tillaga maten i påsen när man är på vandring eller långresor där man inte har möjlighet att proviantera.
Det finns däremot frystorkad mat som är ämnat att hålla väldigt länge som har en annan typ av förpackning. Ofta används dessa inom försvaret och här kan hållbarheten vara hela 25 år.
När du väl öppnat förseglingen på en frystorkad måltid bör du konsumera den inom de närmsta dagarna.